sábado, 1 de octubre de 2016

Coquitas




Bienvenidos a un nuevo post!!!! Esta vez les traigo una receta super fácil, saludable y de muy poquitos ingredientes. Se trata de unas Coquitas, también llamadas Coquitos, que están MUY ricas y son geniales para la merienda o para cuando nos agarra esos momentos de antojo por algo dulce. Sin mas que decir, pasamos a la receta :D :D



Ingredientes:

  • 1 1/2 Taza de coco rallado (sin azúcar).
  • 2 o 3 Huevos.
  • Miel (opcional).




Preparación:
Así tiene que quedarte la "masita".

  1. Batir un poco los huevos junto con la miel. 
  2. Agregar el coco y mezclar todo muy bien hasta que te quede una "masita". 
  3. Dejar reposar la preparación en la heladera durante 10 minutos. En este momento pre-calentar el horno a 180 °C. 
  4. Sacar la preparación de la heladera y empezar a darle forma a
    las coquitas (generalmente es redonda) con las manos o con una cuchara. Colocarlas en una fuente en-mantecada y enharinada (para evitar que se peguen). También podes darles forma poniendo la preparación en una manga pastelera.
  5. Cocinar en el horno a 180 °C durante 15 a 25 minutos
    aproximadamente (todo depende de como caliente tu horno).
    Para que queden doradas arriba hay que ponerlas en la parte baja del horno durante 5 a 7 minutos aproximadamente.
  6. Una vez listas sacarlas del horno y dejarlas enfriar en la misma fuente, ya que son muy delicadas en caliente.

Esta receta la hice hoy mismo. Así que acá les muestro como quedaron las mías:



Y este es el final del post. Te recomiendo que las hagas porque de verdad son muy MUY RICAS y SUPER fáciles de preparar.
Si te gusto la receta podes seguir viendo las otras recetas que subo en la parte de cocina de mi blog. También podes compartirla con quien quieras :)
Podes dejarme un comentario y seguir el blog si te gusto
:)  También podes seguirme en mis redes sociales, están en la parte superior derecha del blog. Gracias por leer!!! ;)


2 comentarios:

  1. Hola! Amo pero amo los coquitos, además son super fáciles de hacer, aunque mi mamá los tiene que comer con precaución por un tema de salud.
    Además, el coco es un alimento super rico y versátil, que se puede combinar de distintas formas y que además queda muy rico junto al dulce de leche.
    Besos!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Holaaa!!! Es cierto, los coquitos son super ricos :D :D Y es cierto el coco y el dulce de leche juntos son lo mas!!!!
      Gracias por tu comentario, nos leemos!!

      Eliminar